Wir brauen unser Bier noch selber

«My home is my brewery»

Seit über 5000 Jahren brauen Menschen Bier. Auch wenn man das Brauen im Mittelalter den Mönchen zuschrieb, so war es seit jeher eine Arbeit, die auch in den eigenen vier Wänden verrichtet wurde. Oft gehörte das Bierbrauen zur Hausarbeit und wurde durch die Frauen verrichtet. Im Zeitalter der Industrialisierung verschwand die Braukunst nach und nach aus den eigenen vier Wänden und gleichzeitig verschwanden auch viele Kleinst- und Heimbrauereien.

Nach etlichen Jahren findet nun das Brauen zu Hause wieder eine grosse Anhängerschaft, so auch bei uns im Thuner Homebrew Club! 


 3. Craft Beer Festival in Thun

Im Rahmen der Messe «Neuland» findet vom Donnerstag 7. bis Sonntag 10. November auf dem Thun-Expo-Gelände das dritte Thuner Craft Beer Festival statt. Kleinbrauereien aus der Region Thun, dem Berner Oberland und der ganzen Schweiz werden sich und ihre Bierkreationen präsentieren. Die Palette wird von klassischen deutschen Bierstilen wie Lager oder Märzen über englische und amerikanische Ales bis hin zum üppigen Stout reichen. Natürlich wird es auch spezielle Liebhaberkreationen zu kosten geben, etwa mit Wildhefen vergorenes Bier..

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 SIOS-Tropy 2019 im Zürcherischen Wald

Jährlich treffen sich begeisterte Heimbrauer aus der ganzen Schweiz und dem nahen Deutschland zur SIOS-Trophy, einem  friedlichen Wettstreit um gutes Bier. Die 25. Ausgabe der SIOS Trophy fand am Samstag, 30. März 2019 wiederum im Hotel Bleiche in Wald (ZH) statt. 

Die Trophyfotos | SIOS Trophy 2019